来たる4/25(金)に、日本酒ペアリングの会を開催させて頂きます。
これまで皆様からの日本酒ペアリングのご要望が多く寄せられていて、遂に開催を決定いたしました。
　
今回は、『穀雨』の時期に相応しく
春の山菜や、皮が柔らかく脂が乗り切った鯛など、旬を切り取った味覚が満載のフルコースをご用意。
　
メイン料理には、輪島『阿岸の七面鳥』をご用意させて頂きます。
日本にたった 3件しか生産されていない国産の七面鳥で、大変希少な食材となり、コクと旨味が逸脱であることが特徴です。
ご縁を頂戴し生産者から直接仕入れることが可能となりました。
　
日本酒は、富山・北陸の地酒を中心に、約35蔵、年間1000種類以上を取り扱うなかやす酒販より、ソムリエでもある中山士門氏より、酒蔵の酒造りへの情熱やロマンを皆様に「伝えて」いただきます。
日本酒の目玉としまして、立山　酒造白岩より 【 IWA５】をご用意致します。
IWAの神髄と言えるアッサンブラージュを用いた新たな日本酒です。まさにブレンドによる芸術といえるでしょう。

　
　

　
[日時]
4/25(金) ディナータイム(19:00〜)
　
[料金]
日本酒ペアリング付きコース ￥22,000
ノンアルコールペアリング付きコース ￥21,000
※税込・サービス料別途 / イベントのため現金でのお支払いを願いいたしております。　

　
特別なイベントです。是非ご家族ご友人様をお誘い合わせの上ご予約くださいませ。
OPEN当初からの日本酒ペアリングが実現でk大変嬉しく思います。
皆様と楽しいイベントにできれば…! と、メンバー一同構想を更に練ってございます。
　
　

　
詳細なチラシは、下記の通りです。
　

　
　

　

エスエールトロワでは、旬を切り取るをテーマにした、chef 村田が手間暇をかけて仕込みをする、美しく身体にいいフレンチを日々ご堪能いただけます。ご来店をお待ちいたしております。
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歓送迎会、デートや女子会、ご会食にも♪
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s. r-trois (エス エール トロワ)
富山県高岡市
[ l’assiette 北陸 ]を掲げ、高岡市を中心とする北陸の地域資源を活かしたイノベーティブフレンチ
　
▼ s. r-trois の営業時間
【 OPEN 】[LUNCH]12:00〜14:30 / [DINNER]18:30〜21:30
【CLOSE】不定休
　
ご不明点等、お気軽に問い合わせくださいませ。
TEL. 050-3159-4027

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