富山県高岡のフレンチレストランエスエールトロワ s.r-trois Blog

News & Blog
お知らせ・読みもの一覧

- 2025.11/12
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【ミエル～立冬の甘味と酸味】二十四節気：立冬 / rittou

今回は、s. r-trois のシグネチャーシリーズ。二十四節気にちなんだ料理の紹介です。　今回は『立冬』秋が極まり冬…
- 2025.11/06
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【マロン～霜降の甘味と旨味】二十四節気：霜降 / soukou

今回は、s. r-trois のシグネチャーシリーズ。二十四節気にちなんだ料理の紹介です。　今回は『霜降』秋が一段と深…
- 2025.10/15
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【イベント御礼】

Flower & Green Wakka コラボイベント本日10/15のランチタイム、フラワー&グリー…
- 2025.07/16
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【マラキット～小暑の塩味と旨味】二十四節気：小暑

今回は、s. r-trois のシグネチャーシリーズ。二十四節気にちなんだ料理の紹介です。　今回は『小暑』“梅雨明けが…
- 2025.07/10
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【イベント御礼】

昨日、s. r-troisの定期イベント第3回お花のワークショップ&夏ランチが開催されました☘&#…
- 2025.07/08
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【フレンチ朝ごはんイベント】御礼

『フレンチレストランで朝食を自分が食べてみたい！』という、chef 村田自身の希望を叶えるべく企画された本イベント。お…
- 2025.06/13
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【シノプル～芒種の甘味と旨味】二十四節気：芒種

今回は、s. r-trois のシグネチャーシリーズ。二十四節気にちなんだ料理の紹介です。　今回は『芒種 / ぼうしゅ…
- 2025.04/29
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[ 日本酒 × 春野菜 EVENT ] 御礼

先日25日のディナータイム、s. r-trois 初の試み『日本酒ペアリングの会』を開催致しました。お越しくださった皆様…
- 2025.03/21
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[ フロマージュナイト ] 御礼

昨晩、チーズプロフェッショナル『マダム葉子』をお迎えしてのイベントが無事に終演いたしました。　chef村田がフランスで体…
- 2025.03/03
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[ s. r-trois × Domaine Beau ] メーカーズビュッフェ御礼

3/1(土)、満員御礼にて、ドメーヌ・ボーさんをお迎えしてのメーカーズビュッフェを開催致しました🍷　ご参…
- 2025.02/15
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【Valentine buffet 御礼】

昨日のバレンタインビュッフェは、パティスリーヴェールより藤井雄大chef、なかやす酒販より中山士門ソムリエをお迎え…
- 2025.01/29
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【新春ガラビュッフェ】御礼

先日新年ガラビュッフェを開催致しました。多くのプレミアムオーナーの皆さまにお越しいただき、大盛況となりました。ご参加い…
- 2025.01/29
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【2月営業カレンダー】
- 2025.01/04
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【新年のごあいさつ】2025年

新年明けましておめでとうございます🎍　s. r-troisは本日より営業を開始しております。昨年は多くの…
- 2024.07/31
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【第3回 Soigner / ソワニエの会御礼】

7/26から3日間、プレミアムオーナーイベント à Soigner を開催させて頂きました。お越しいただいた皆様、誠に…
- 2024.05/26
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【 Event 御礼】

日本ワインペアリング Night (5/24 Fri Dinner time )が無事に終了致しました。　お越しくださ…
- 2024.04/18
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【 1周年御礼】

本日4月18日、s. r-troisは1周年を迎えることができました。沢山のお客様・生産者をはじめとするパートナーの皆様…
- 2024.04/25
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【 1周年Event 御礼】

過日、 s. r-troisオープン1周年記念ウィークにお越しくださった皆様、本当にありがとうございました。また、溢れん…
- 2024.01/02
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【新年明けましておめでとうございます】

新年明けましておめでとうございます。旧年中は皆様の支えにより、 s. r-trois をOPENすることができ、とても…
- 2023.12/31
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【 2023年御礼】

本日、フレンチ御節の受け渡しを全て完了させて頂き、2023年の営業を無事終了する事ができました。本年は、皆さまのおかげ…
- 2023.11/26
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【かわはら × s. r-trois 】御礼

2日間のイベントありがとうございました! 【日本食とワインかわはら×s. r-trois】の2日間のイベントが大盛況にて…
- 2023.11/16
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【ボージョレヌーボーの解禁】

本日11月16日よりボージョレヌーボーが解禁されましたね。　フレンチレストラン『s. r-trois / エスエールトロ…
- 2023.11/14
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【dessert：デリス・ドトンヌ〜秋の味覚】

本日は、 s. r-trois / エスエールトロワの秋のデセール(デザート)についてのお話です。　写真のデザートプレー…
- 2023.09/11
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【 s. r-trois のパン&バター】

s. r-trois にお越しいただいたお客様によく驚かれるのは、コース途中でお出ししているパンも全て、chef 村田に…
- 2023.09/02
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【スペシャルコラボイベントTRIANGLE 御礼】

9/1(金)&2(土)に開催のスペシャルコラボイベント『トリアングル』無事に終了いたしました。ご来店くださいま…
- 2023.04/18
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【はじまりの場所】

写真は、南砺市立野原に位置するトレボーさまのワイナリー “ Domaine Beau / ドメーヌボー&nbs…